美味又降血脂的粥

作者:康小興(康哥)    發布時間:2017.01.09

高脂血癥患者除了吃藥調節,最重要的是養成良好的飲食習慣。本期自習室推薦幾種美味又降血脂的粥,家中有高脂血癥患者的可以常做,沒有疾病的多吃也可以養生。

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    海帶綠豆

原料綠豆、海帶各100克,大米50克。

做法:綠豆、海帶分別泡半個小時,洗凈;大米淘洗干凈。

        海帶切碎,與綠豆、大米一起放入鍋內,加入適量清水,同煮成粥即可。

功效綠豆和海帶均能清熱解毒,且具有養血等功效,很適合高脂血癥患者食用,高血壓患者也可以經常食用。海帶補碘,可以輔助治療甲狀腺疾病。同時是夏天消暑的佳品。


    芝麻胡桃糊

原料芝麻25克,胡桃仁10克,面粉、食用油各適量。

做法芝麻、胡桃炒香研末。面粉用食用油炒熟,置碗中,沸水沖芝麻 胡桃粉,調為糊狀服食。每日1-2次,每次2-3湯匙。

功效健腦益智,降脂去膩。適用于腎精虧虛所致的腦動脈硬化、老年性癡呆及更年期精神病等患者服用。

    雙耳粟米粥

原料黑木耳30克,銀耳20克,粟米100克。

做法黑木耳、銀耳揀雜,用溫水泡發,洗凈,用刀剁成碎末,備用。

        粟米淘洗干凈,放入砂鍋內,加水適量,大火煮沸,調入雙耳末,改用小火煨煮1小時至粟米酥爛即可。

功效滋陰補血、通脈降脂。適用于各種類型的高脂血癥患者食用。

  

    三七首烏粥

原料三七5克,何首烏30-60克,大米100克,紅棗2枚,白糖適量。

做法三七、何首烏洗凈,放入砂鍋內煎煮取濃汁。

        大米、紅棗、白糖放入砂鍋中,加水適量,先煮成稀粥,然后放入藥汁,輕輕攪勻,小火燒至翻滾,見粥湯粘稠?;?,蓋緊燜5分鐘即可。

功效強心、降脂、降壓。適用于氣滯痰瘀型高脂血癥患者食用。

玉米黃豆粥

原料玉米面300克,黃豆200克,精鹽少許。

做法黃豆洗凈,用沸水浸泡約5個小時,然后加水煮沸后,改用文火           熬煮至黃豆爛熟。

        將玉米面加涼水拌成糊狀,調入黃豆中攪勻,煮沸成粥,食用時加少許精鹽即可。

功效健脾寬中,降濁利尿,潤燥補血。適用于高脂血癥患者及高血壓、冠心病、貧血、慢性腎炎水腫不退患者食用,腎衰竭者忌用。

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香菇粳米粥

原料水發香菇、粳米各100克,熟牛肉50克,蔥姜末、豬油、精鹽、味精、胡椒粉各適量。

做法:水發香菇切成絲;熟牛肉切小丁,與洗凈的粳米一起放入沸水內。

        先用大火燒沸,再改用小火熬成粥,最后放入調料稍煮即可。

功效益胃氣,抗腫瘤,降血脂。適用于高脂血癥患者食用,也克供小兒軟骨病、貧血、腫瘤患者服用。

     康哥小貼士:

     老年人、心腦血管疾病患者經常喝粥有利于健身體,趕緊收藏吧!


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